العافية

أفضل مطاعم نجمة ميشلان في مدينة نيويورك ليست دائما أغلى


بإذن من Aquavit

مدينة نيويورك تشبه ديزني وورلد للعشاق الطعام. من البيتزا التي لا تصدق من شرائح الدولار إلى الثقوب المتواضعة في الجدار وصولاً إلى أفضل المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان ، لا يوجد نقص في الطعام المذهل في المدينة الذي لا ينام أبدًا. لكن الحصول على أموال مقابل الفاتورة بعد تناول وجبة رائعة في بعض أفضل المطاعم في المدينة قد يكون من الصعب ابتلاعها. معظم الزوار يستمتعون بمشاهدة كوكتيل بقيمة 17 دولارًا ، ولكن في مدينة نيويورك ، فإن السعر الافتراضي والأطباق ليست أرخص.

ومع ذلك ، هناك أيضًا فكرة خاطئة مفادها أن المطاعم التي تحمل نجمة ميشلان في نيويورك غالية الثمن بالضرورة. نعم ، صحيح أن الوجبة في Masa - التي يمكن القول بأنها أفضل أومازي في المدينة والتي تتكون من 26 دورة - سوف تعيدك إلى ما بين 400 دولار و 750 دولار للشخص. ولكن على الجانب الآخر من المدينة ، تم تسمية تيم هو وان ، وهو موقع خافت في هونج كونج له نجمة ميشلان في مدينته ، بأنه أرخص وجبة نجمة ميشلان في العالم.

عند تحديد سعر الوجبة التالية التي تحمل نجمة ميشلان ، دع عدد النجوم يرشدك. عادة ، كلما انخفض عدد النجوم ، زادت تكلفة وجبة الطعام. ونظرًا لأن دليل ميشلان يحتوي أيضًا على نظام تصنيف للراحة من خمس نقاط للمطاعم التي لا تفي بمتطلبات النجوم (لكنها لا تزال لذيذة وتستحق المرور) ، فأنت تعلم أن الوجبة من فئة نجمة واحدة ستظل رائعة .

لذا كن مستعدًا لتدعم نفسك ببعض وجباتنا المفضلة من بين 72 مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان في نيويورك - ستشعر بالسعادة لأنك فعلت.

إذا كنت تريد 3 نجوم

بإذن من أحد عشر ماديسون بارك

التصنيف: يلاحظ دليل ميشلان "المطبخ الاستثنائي ، يستحق رحلة خاصة". يوجد حاليًا خمسة مطاعم في مدينة نيويورك تحمل ثلاثة نجوم.

شيف الجدول في بروكلين الأجرة: Вعلى الرغم من أن طاولة الشيف في بروكلين فير انتقلت (للسخرية) إلى مانهاتن ، إلا أنها لم تفقد تصنيفها من فئة الثلاث نجوم. يمكن القول إن قائمة الطعام الفرنسي والياباني الممتازة المكونة من 20 دورة تعد واحدة من الأفضل في المدينة

ما تقوله ميشلان: "مثل الفطر الوحشي بعد أمطار الربيع ، انتشرت الشيف C Ram © sar Ramirez في منزلها الجديد الشيف الذي لا يضاهى في مطبخ Hell's Kitchen ، ويبدو أنه بين عشية وضحاها."

إليفن ماديسون بارك: Вاختيار رقم واحد في عام 2017 لВأفضل مطعم في العالم يحدث أيضًا أن يكون له ثلاث نجوم ميشلان. يقدم Daniel Humm'sВ Eleven Madison ParkВ قائمة تذوق أمريكية راقية في أجواء مستوحاة من فن الآرت ديكو.

ماذا تقول ميشلان: "إن الطبخ الذي يقوم به الشيف دانيال هام ذكي ومبتكرة وحتى غريب الأطوار ؛ إنه قوي في كثير من الأحيان بقدر ما هو دقيق".

لو برناردين: Вيحتفظ الشيف إريك ريبير ، أفضل صديق لأنتوني بوردان ، بمكانته ذات الثلاث نجوم في مطعمه الرائع Le Bernardin بالقرب من سنترال بارك.

ما تقوله ميشلان: "عندما يتم كتابة التاريخ النهائي لمشهد تناول الطعام في مدينة نيويورك ، سيكون لبرناردين فصل خاص به".

إذا كنت تريد 2 نجوم

بإذن من Aquavit

التصنيف: يلاحظ دليل ميشلان الخاص بتصنيف النجمتين "الطهي الممتاز الذي يستحق التحويل". يوجد حاليًا 11 مطعمًا بنجمتي ميشلان في مدينة نيويورك.

مشروب كحولي: يقدم مطعم Aquavit الواقع في وسط المدينة أحد المطعمين البارزين المستوحى من الطراز الاسكندنافي في مدينة نيويورك ، ويقدم قوائم تذوق الطعام وقوائم إصلاحات الجوائز في أجواء الشمال.

ما تقوله ميشلان: "لا يوجد أي تفصيل دون أن يلاحظها أحد في هذا الجمال الأنيق ، حيث توجد خوادم تناسب السود في طابور غرفة الطعام ، وهي حميمة دون أن تكون مزدحمة".

Atera: في TriBeCa ، يقدم Atera قائمة تذوق أمريكية جديدة متعددة الدورات في أجواء فاخرة وحميمة مع تناول الطعام كونترتوب.

ماذا تقول ميشلان: "يقدم الطاهي الدنماركي روني إمبورغ وفريقه المتعدد الجنسيات قائمة ليلية تضم حوالي 20 دورة تدريبية ، تقدم من الضوء والبراعة إلى الأثرياء والقوة".

بلانكا:يقع في مطعم Roberta's Pizza الشهير في Bushwick ، ​​بلانكا ، وهي قائمة تذوق أمريكية جديدة في دور علوي صغير في الهواء الطلق ، كما تحمل نجمين ميشلان الثمينين.

إذا كنت تريد نجمة واحدة

بإذن من غرفة المسكيت

التقييم: Вيلاحظ دليل ميشلان الخاص بتصنيف النجمة الواحدة "الطبخ عالي الجودة ، يستحق التوقف". يوجد حاليًا 56 مطعمًا بنجمة ميشلان واحدة في مدينة نيويورك.

غرفة المسكيت: Вيقع Mus The Musket Room في شارع Elizabeth Street الهادئ في قلب Nolita ، ويقدم المأكولات الحديثة من نيوزيلندا في جو ريفي أنيق.

ما تقوله ميشلان: "بالنسبة لطاهٍ نشأ في بلد يشتهر بتضاريسه الوعرة الوعرة وهوسه مع لعبة الركبي ، فإن مطبخه المعاصر مذهل ومثير للدهشة وفي بعض الأحيان حساس للغاية - وإذا أتيت إلى هنا تتوقع العثور على خروف على القائمة ، من المحتمل أن تكون بخيبة أمل. "

العم العم: Вمن المحتمل أن تكون واحدة من الوجبات الأرخص في قائمة ميشلان ، مطعم Uncle Boons ، وهو مطعم تايلندي إبداعي تحت الأرض في NolitaВ يقدم مأكولات مدهشة وديناميكية تتجاوز بكثير متوسط ​​التايلاندي.

ماذا تقول ميشلان: "لا يمكن أن تتناسب مع رحلة إلى تايلاند؟ لا توجد مشكلة. هذا نقل القليل من الأحجار الكريمة من الزوجين الموهوبين الزوجين مات دانزر وآن ردينج - يجلب تجربة شمال تايلاند إلى جانب المطبخ التايلاندي الإبداعي مع مشروبات غريبة الأطوار البيرة slushies أي شخص؟ "

ZZ's Clam Bar: Вمن خلال أربعة طاولات فقط ، يعد Cl ZZ's Clam Bar أفضل سر في مدينة نيويورك. يقدم مجموعة متنوعة من المشروبات غير الكحولية الرائعة والمبتكرة وبعض من أفضل الكوكتيلات في المدينة ، هذا المكان يجب أن يكون (يجب عليك تسجيل الحجز) .В

ما تقوله ميشلان: "بمجرد وصولك ، ستحصل على قائمة كوكتيلات ، دون شك ، هي الأفضل في المدينة وتبرير الأسعار النبيلة تمامًا. قائمة المأكولات البحرية القصيرة تأتي مع مجموعة من الخيارات تحت عناوين مثل 'crudo ، "seared” و" ceviche "."

دانيال هام أحد عشر ماديسون بارك 250 $ 194Shopاريك Ripert لو برناردين كتاب الطبخ 45 $ 31Shopدانيال هوم كتاب الطبخ البدوي $ 100 $ 55Shop

التالي: سوف تقنعك أفضل المطاعم في بروكلين بعبور هذا الجسر.

شاهد الفيديو: أغلى عشر مطاعم في العالم (أغسطس 2020).