طعام

جديلة الراحة: 5 وصفات مغربية لإبقائك دافئًا هذا الشتاء

جديلة الراحة: 5 وصفات مغربية لإبقائك دافئًا هذا الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سوف نعترف بذلك: لقد حصلنا على مجموعة من الأطعمة المريحة الكلاسيكية (فكر: حساء ريحان الطماطم وقشور المعكرونة المحشوة). لا تخطئنا ، فنحن نحب هذه الأطباق التي تبعث على القلب ، ولكن الآن بعد منتصف فبراير ، نبحث عن وصفات جديدة لتنقلنا خلال فصل الشتاء. في بحثنا عن طرق مستوحاة لإشباع رغباتنا في تناول الطعام المريح ، وضعنا أنظارنا على الوصفات المغربية. تتميز هذه الأطباق بالتوابل اللذيذة والاحترار مثل الكركم والبابريكا والهريسة والقرفة ، وتحتوي على كل ما نبحث عنه في الأطعمة المريحة اللذيذة مع مكافأة إضافية تتمثل في أخذ براعم التذوق الخاصة بنا إلى شمال إفريقيا. بتناول طبق الباذنجان المحبب بالنباتات ، والذي يحتوي على وصفة طاجن الدجاج المحمص المقرمش ، هذه الأطباق اللذيذة ستلهمك لخلط وجبات منتصف الأسبوع أيضًا.

الباذنجان المغربي المحشو بالعدس

الحد الأدنى بيكر

البطل المكون: العدس المغربي البذيء. هذه التوابل المخلوطة مع مزيج من الكركم والبابريكا والكاين تجلب كمية مناسبة من الحرارة لهذه الوصفة. هل ذكرنا أنهم يطبخون في 30 دقيقة فقط؟

نصيحة المحترفين: يمكنك إعداد طبق الباذنجان المغربي المحشو بالعدس بطريقتين: كما في الصورة أو في شكل ملفوف. "في رأيي ، فإن القوائم هي عرض أجمل يتطلب وقتًا أقل للطبخ" ، تعترف مبتكر الوصفة دانا من Minimalist Baker. "لكن الباذنجان المحشو يبدوا كأنه محبب على نحو خطير عندما يكون مطلي. لا يمكنك أن تفقد أيًا من الطريقتين!"

الفاصلة: جبن البارميزان النباتي ، الذي يضفي نكهة مالحة وطازجة على الباذنجان المحشو. بالطبع ، يمكنك التبديل مع البارميزان العادي إذا كنت لا تلتزم بنظام غذائي نباتي.

ويليامز سونوما بيكر مستطيلة 30 $ شوب

شوربة الزنجبيل الذهبي لشوربة الكركم

مخبز بروما

البطل المكون: الجزر. في حين أن القرع يميل إلى سرقة الأضواء عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الشتوية ، فإن الجزر يحصل على الوقت المناسب للتألق كعنصر أساسي في هذا الحساء المخلوط اللذيذ.

نصيحة المحترفين: تنصح سارة من بروما بيكري بقولها: "إن حساء الزنجبيل الذهبي في الكركم هو الحساء المثالي تمامًا لتغميس الباجيت المقرمش". وتقول: "إنه سميك ونباتي وينفجر بنكهة". "الكركم يضفي الدفء ، بالإضافة إلى أنها مضادة للالتهابات" ، تضيف.

الفاصلة: يكمل كريم جوز الهند الحساء المتبل دون إضافة أي منتجات الألبان إلى هذه الوصفة النباتية. ثق في أنك لا تريد تخطي إضافة رذاذ من هذا الكريم الرائع عند التقديم.

Williams Sonoma Open Kitchen Bistro Cereal Bowls، 4 $ 24Shop

مقلاة دجاج مغربية و طاجن زيتون

حصاد نصف خبز

البطل المكون: الدجاج المتبل المغربي. ينضج الدجاج مع الفلفل الحلو المدخن والكمون والفلفل الحار ، إلى الكمال متموج ، غض ، لذيذ في المقلاة.

نصيحة المحترفين: اجعل هذه الدجاج المغربي و طاجن الزيتون المشوي في المقلاة وجبة وحيدة من خلال قذف الخضار في نفس المقلاة مع البروتين. يقول تيغان من هاف باكد هارفست: "لا يقتصر الأمر على ذلك على التنظيف السريع والسهل ، ولكن يتم تحميص القرع في دهون الدجاج ، مما يجعل الجانب الخضروات الأكثر لذيذًا".

الفاصلة: الزيتون والتمر. تضفي ملوحة الزيتون وحلاوة التمر مستوى من العمق على هذا الطبق مما يجعلك تعود لثوانٍ (والثلثين).

لودج يلقي الحديد مقلاة $ 75Shop

كروكبوت شوربة العدس المغربي و شوربة الحمص

حصاد نصف خبز

البطل المكون: التوابل. يجتمع الهريسة الحمراء والبابريكا المدخنة والكمون والقرفة معًا بشكل جميل بعد قضاء بضع ساعات في الخياطة في الفخار.

نصيحة المحترفين: يعترف حساء العدس المغربي وحساء الحمص المذهل هذا بأنه "لا يصدق ، وأفضل جزء هو أن جميع المكونات حرفيًا قد تم إلقاؤها في الأواني الفخارية وأنت انتهيت ،" يعترف تيغان من هاف باكد هارفست. "لا يوجد لحوم تحمر ، لا تصنع أشياء إضافية عندما تصل إلى المنزل ، اغسل الحساء في الأوعية وتناول الطعام." لا يمكن أن يكون أسهل.

الفاصلة: جبن الماعز المخفوق ما هو الطبق الحار دون أن تتصدر الكريما لتحقيق التوازن بين النكهات؟ يجب أن نعترف بأن دمية من جبن الماعز المخفوق في هذا الحساء منحلة بشكل خاص.

All-Clad Gourmet Cooker Slow with All-in-One Browning 480 $ $ 300Shop

سلطة البطاطا الحلوة المغربية

الفوضى الأولى

البطل المكون: البطاطا الحلوة.

نصيحة المحترفين: "إذا كنت قد فكرت في ذلك في ذلك الوقت ، لكنت قد أضفت بعض الكينوا المطبوخة أو الدخن إلى نصف كوب من الحبوب الجافة المطبوخة ،" تكشف لورا من The First Mess. بينما نعتقد أن سلطة البطاطا الحلوة المستوحاة من المغرب تصنع طبقًا جانبيًا لذيذًا ، علينا أن نتفق مع اقتراح لورا بإضافة الحبوب لتحويلها إلى حشوة رئيسية.

الفاصلة: الخل الخلوي مزيج من التمر الحلو ، وعصير الليمون الحامض ، وخردل ديجون التانغاني هو المكمل المثالي لسلطة البطاطا الحلوة المذهلة.

All-Clad مثقب Multipot $ 210 $ 150 متجر


شاهد الفيديو: حسين الجسمي - جديله حصريا. 2018 (قد 2022).