طعام

فيريندولغينغ؟ 5 طرق لتناول الطعام الصحي وتوفير المال (بالإضافة إلى وصفة)

فيريندولغينغ؟ 5 طرق لتناول الطعام الصحي وتوفير المال (بالإضافة إلى وصفة)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في حين أن موسم العطلات وصيف الصيف لا يشبهان أحدهما الآخر ، إلا أن كلاهما يميل إلى الإلهام قليلاً. إن الصوت الموجود داخل رأسك والذي يخبرك بالذهاب للحصول على هذه اللوحة الثانية من الطعام في عيد الشكر لا يختلف عن الصوت الذي يحثك على إنفاق مدخرات حياتك على المرغريتا وتأجير المنازل في هامبتونز يأتي الصيف. إنها واحدة من العفوية ولمسة من مذهب المتعة ، ولن نتمتع بها بأي طريقة أخرى.

على هذا النحو ، فإن نفس النزعة المحافظة التي تحدد شهر يناير موجودة أيضًا في شهر سبتمبر. من السهل أن تجد نفسك تتوق إلى الروتين والمسؤولية وفي كثير من الحالات أسلوب حياة أكثر صحة ، ولهذا وجدنا مدونًا للأكل و نيويورك تايمز الكتاب المقبل الأكثر مبيعًا للمؤلف ليزا ليك ، 100 يوم من الغذاء الحقيقي: على الميزانية، موضعي جدا.

يشرح بيان صحفي مكتوبًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام حقيقي غير مُجهز بميزانية جيدة ، حيث يمنح القراء التكلفة الإجمالية الإجمالية لجميع المكونات الضرورية في كل طبق. شاركت Leake في خمس من نصائحها الغذائية الموفرة للمال وصفة صحية منخفضة الميزانية معنا قبل تاريخ إطلاق الكتاب في 14 أغسطس. ابحث عن نصيحة العبقرية الموضحة أدناه لإزالة السموم في نهاية الصيف.

جعل مقايضة المكون لبدائل أرخص

الحديث السليم

على سبيل المثال ، يمكنك استبدال نصف اللحم المفروم في سندويشات التاكو بالفاصوليا السوداء أو البينتو ، مما يوفر 1.05 دولار للرطل الواحد. يقترح Leake أيضًا استخدام الجوز بدلاً من الصنوبر لتوفير 5.50 دولار لكل أربعة أوقية ، وجبن الكريمة بدلاً من جبن الماعز لتوفير 9.59 دولار لكل ثمانية أوقية ، والأعشاب المجففة بدلاً من الأعشاب الطازجة لتوفير 3 دولارات لكل عملية شراء ، أو مرق الدجاج أو الخضروات بدلاً من النبيذ لتوفير ما يقرب من 2.91 دولار لكل زجاجة ، والعسل بدلا من شراب القيقب النقي لتوفير 3.32 دولار لكل ثمانية أوقية.

تناول كميات أقل من اللحوم (فكر في الأمر كجانب أو بهار)

الحديث السليم

"هذا نصيحة جيدة ليس فقط لمحفظتك ولكن لصحتك أيضًا" ، هذا ما جاء في البيان الصحفي. "قد يكون اللحم عنصرًا مهمًا للغاية ، خاصةً عندما يتم تربيته بشكل إنساني ، لذا جرب تمديد أطباق اللحوم المطحونة عن طريق قطع الخضار والفطر و / أو الفاصوليا المكعبة."

استخدام المنتجات المجمدة

الحديث السليم

في جميع أنحاء الكتاب ، يستخدم Leake الفواكه والخضروات المجمدة ، والتي هي أرخص ، في اللبن ، والعصائر ، والبطاطس المقلية ، وأكثر من ذلك. ومن الأمثلة على ذلك وصفة لازانيا السبانخ النباتية التي تدعو إلى الحصول على السبانخ المجمد بدلاً من اللحوم باهظة الثمن. جرب وعاء الإفطار أو الكعك بتوت الليمون باستخدام التوت المجمد بدلاً من الطازج لتوفير بضعة دولارات (يحتفظون لفترة أطول أيضًا).

تقليل النفايات

الحديث السليم

يوضح ليك: "إن الأسرة المتوسطة تقذف ما بين 1،365 دولارًا و 2275 دولارًا من المواد الغذائية غير المأكولة كل عام". وهي تشجع القراء على "إعداد خطة للوجبات والتمسك بها للحد من عمليات الشراء النبضية والمكونات المهدرة" ، تكتب. "لا تقذف بقايا الطعام - حاول تجميدها أو إعادة اختراعها أو حتى استبدالها! فهم تواريخ انتهاء الصلاحية حتى لا تتخلص من الطعام الجيد تمامًا." وأخيرا ، كن مبدعا مع قصاصات الطعام. على سبيل المثال ، يمكن أن تصبح الخضار وعظام الدجاج مملوءة بالخبز ، ويمكن أن يصبح الخبز فتات أو قطع خبز محمصة ، ويمكن لقش البارميزان تذوق الحساء.

تناول المزيد من الأطعمة الرخيصة (ولكن الحقيقية!)

الحديث السليم

"وضع بعض من الأطعمة الحقيقية الأقل تكلفة في التناوب للمساعدة في الخلاصة" ، تشرح. "هذه تشمل الموز والفاصوليا والبطاطا والملفوف والذرة والخضروات المجمدة والبطيخ والجزر الكامل والكرفس والمعكرونة الكاملة القمح والأرز البني والعدس." وصفة أدناه لخبز البطاطا الحلوة من 100 يوم من الغذاء الحقيقي: على الميزانية هو مثال مثالي على ذلك. انها خالية من الغلوتين ، نباتي ، خالية من الجوز ، والفريزر ودية. إليك كيفية صنعه.

صعوبة: متوسط

وقت الإعدادية: 15 إلى 20 دقيقة

وقت الطبخ: أقل من 30 دقيقة

يخضع أو يستسلم: 5 إلى 6 حصص (من 20 إلى 22 taquitos)

ادوات خاصة: مقلاة كبيرة بغطاء محكم ، وصفيحة خبز مقاس 13 × 18 بوصة مبطنة بورق شهادة جامعية ، ومعالج طعام (ليس ضروريًا ، ولكنه مفيد)

مكونات:

1 بطاطا حلوة صغيرة إلى متوسطة الحجم (8 إلى 12 أونصة) ، غير مقشرة
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
نصف كوب ماء
15 أوقية. (1 علبة) فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة
1 كوب حبات ذرة مجمدة (لا حاجة لذوبان الجليد)
1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1 كوب (حوالي 5 أوقية) تمزيقه جبنة مونتيري جاك
20 إلى 22 حبة تورتيلا ذرة كاملة الحبة
القشدة الحامضة والكزبرة ، لتقديم

الاتجاهات:

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز 13 × 18 بوصة مع ورقة شهادة جامعية. باستخدام معالج الطعام مع قرص التقطيع ، صر البطاطا غير المقشرة إلى قطع صغيرة (أو استخدم مبشرة يدوية).

في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. ضجة في البطاطا الحلوة وطهي الطعام حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 5 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان. يُضاف الماء ، ويُغطّى المقلاة ، ويُبخّر حتى تصبح البطاطا طرية ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. اكشف وحرك الفول والذرة والكمون والملح ومونتيري جاك. إزالة من الحرارة.

قم بتسخين التورتيلا عن طريق لفها في منشفة ورقية رطبة وتسخينها لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك في الميكروويف. أضف ملعقة من الحشوة إلى خبز التورتيا ، ثم لفه بعناية ، ثم ضعه على جانب التماس لأسفل على صفيحة الخبز. كرر لجعل بقية taquitos.

يُخبز حتى يصبح التاكيتو بلون بني ذهبي وهش على الحواف ، من 15 إلى 20 دقيقة. يُقدم الطبق مع الكريما الحامضة والكزبرة.

Lisa Leake 100 يوم من الطعام الحقيقي: على ميزانية $ 24ShopLisa Leake 100 يوم من الطعام الحقيقي $ 18ShopLisa Leake 100 يوم من الطعام الحقيقي: متجر سريع ورائع بقيمة 17 دولارًا